料理

香港No.1ヌードルチェーンが新宿に一号店をオープン　のインスタ広告が目に飛び込んできたので、その日のうちに１mmの躊躇いもなく飛んで行ってきました、譚仔三哥（タムジャイサムゴー）新宿中央通り店。 新宿東口と新宿３丁目駅の間辺りに新し...

毎年横浜や東京タワーの下で台湾のグルメや芸術品などが出店されるフェスティバル、台湾祭に行ってきました。 本来なら4/16〜5/16の間開催されるはずでしたが、緊急事態宣言が発令されたことで4/25までの開催となってしまいました。 ...

台湾料理？中華料理と一緒じゃないの？ なんとなく台湾料理と言われても、代表的な料理などをパッとイメージしづらいことからそう思った人もいるかもしれませんが、油や辛みが強めの中華料理に対して台湾料理はあっさりとした強すぎない味付けが日本人...

マカオというとカジノやギャンブルの印象が強く、グルメとは程遠いイメージを強く持っている人が多いのではないでしょうか？ しかしつい最近まで150年以上もポルトガルの植民地だったマカオには、それまでの広東系とポルトガルが融合した独特の文化...